Mousse al pistacchio con il suo crumble e cuore morbido al lampone

Cremosa Cremè Bruleè al caffè con riduzione al caffè

Mousse al cioccolato bianco, al latte e fondente con biscuit al cacao, salsa al passion fruit

Semifreddo al profumo di Taneda (erba Alpina locale) con amaro alla taneda e salsa al mirtillo, meringhette

Base di biscotto sbriciolato, crema al mascarpone con crema alle castagne e marronglacès

Base di biscotto sbriciolato, crema al mascarpone decorata con mirtilli e lamponi

Torta soffice di grano saraceno farcita con marmellata ai frutti di bosco

Su richiesta con Vodka (+1 €)

Gelato al Braulio mantecato

Misto di dessert alla cieca seguendo la fantasia dei pasticceri, anche con dessert fuori lista.